Lo primero, tengo que pedir mil disculpas a toda la gente que lleva esperando casi dos semanas a que el pudin de pescado dé paso a una nueva receta, pero como os dije, hace tiempo que tenía un proyecto tremendo entre manos, una locura de esas que de vez en cuando se me pasan por la cabeza, algo que me ha hecho no parar en dos meses... Hasta que lo he conseguido. ¿El qué? os estaréis preguntando.
El día 11 de Octubre de 1987 se casaron mis padres, hace ya 25 años, lo que significa que en 3 días va a ser una fecha muy importante para ellos y, por extensión, también para nosotros, sus hijos.
Así que en Julio empezamos a maquinar una idea, una idea que fue tomando forma durante el mes de Agosto y que se puso en marcha a primeros de Septiembre.
¡Íbamos a darles a mis padres una mega fiesta sorpresa!
Primero, invitaciones, por supuesto. ¿En que boda que se precie no hay invitaciones?
36 invitados, 100% de asistencia, 1 cocinera... Que chungo. Decidí empezar por los detalles. Primero con la colocacion de la terraza, donde decidimos celebrarlo si el tiempo estaba de nuestra parte. Lo estuvo :D
Mesa para salado, mesa para dulce y mesita para bebidas. Photocall, sillas por si a alguien le dolían los pies y musiquita de los 80 para animar la velada. Además, pelucas y antifaces para darlo todo a última hora...
Siguiente paso, salirse del guión... Gracias Julián por aceptar hacer de cura delante de tanta gente. Supongo que no fue fácil, pero no vacilaste ni un momento. Hubo un porcentaje bastante alto de invitados llorando como magdalenas, incluyendo a los novios y a los organizadores!
Gracias también a Mariví, por aquellas palabras tan emotivas, por aquel recuerdo, por contarnos a todos la verdadera historia de mis padres y, por supuesto, por estar alli, acompañándolos.
Después de esto, teníamos que hacer los recordatorios. Hay ciertas cosas que no deberían faltar y a mi me gusta hacer las cosas todo lo bien que se pueda. En este punto, tengo que dar las gracias a Gange, mi tía, que me ayudó a que las cosas mas ínfimas se convirtieran en basicas para el éxito asegurado. Los broches y llaveros, fabricación mia, los marcapáginas, creación de ella. Increíbles.
A partir de aquí comienza lo verdaderamente estresante para mi, la decisión del menú. Éramos demasiada gente para poder hacer algo formal, algo que tuviera que salir caliente a la mesa, porque yo iba a ser cocinera, pero no teníamos camarero... Así que me decidí por un catering, con aperitivos templados y fríos, los cuales serví en bandejas de cartón con blondas y con su respectivo cartelito indicando lo que eran, obra también de mi tía. Quedó taaan bonito!
El menú:
Chupitos de salmorejo con jamón
Canapés de cangrejo
Barquitas de anchoa
Cherrys rellenos de atún y mayonesa
Volovanes de paté al Pedro Ximénez
Jamón ibérico
Torta del Casar con regañás
Brandada de bacalao
Croquetas de jamón
Tostas de rulo con cebolla caramelizada
Empanadillas de bonito
Empanada de bacon, queso y dátiles
Empanada de carne
Bocaditos de chistorra
Pañuelitos de salmón
Los postres:
Las fotos del catering las iré subiendo conforme vaya recopilando fotitos... En la parte de las bebidas, tengo que dar las gracias a Javi y a Conchi, nuestros vecinos en Cáceres y grandes amigos de mis padres, pues gracias a ellos conté con un grifo y un barril de cerveza para aplacar la sed de la muchedumbre, jajaja. Gracias por hacerme un hueco la mañana del Sábado para instalarlo. Gracias por dejar todo lo que estábais haciendo para venir a vernos. Os debo una...
Tengo que dar también las gracias a Marta, mi hermana pequeña, por haber estado callada todo este tiempo a pesar de ser la única que convive con ellos. Sin ella, no habría podido controlar los movimientos de mis padres...
Hubo, por supuesto, regalitos varios para la pareja de la noche, con album de recuerdos de su primera boda (la de verdad) incluido:
Como véis en las fotos, los novios guapos guapos, aparecieron cuando ya estabamos todos en casa y calladitos... Lo de gritar ¡SORPRESA! cuando se encienden las luces no solo pasa ya en las películas americanas. Esa noche fue una realidad para ellos:
A última hora, antes de que se fuera nadie, tocaba el brindis. Y ese ya era mi momento. El momento de contar como había pasado estas últimas semanas, el agradecimiento por todo lo que habían hecho para estar allí, la liberación de toda la tensión que tenía acumulada.
(Las copas también eran de plástico, estamos en todo eh?)
Eso si, después de una noche maravillosa, nos tocó recoger... Pero como todo era de usar y tirar, pues tardamos cero coma :D
En serio, muchísimas gracias a todos los que estuvisteis haciendo compañía a mis padres y a nosotros en este día tan especial, a la familia Arias Álvarez, por tenerme refugiada sin que mis padres se enterasen, a la familia Caldera Pozas, por sacar a mis padres de casa durante todo el Sábado para montar todo, a Jerry, porque se que se sentía cortado pero espero que le hiciera mucha ilusión volver a reencontrarse con sus amigos de la facultad...
En fin, a todos y cada uno de los que estuvisteis aquí, que lo vivisteis en primera persona, y también a aquellos que no estuvieron pero que mantuvieron el secreto (si, Marijose, va por ti, jajaja)
Y, despues de esto, Papá, Mamá, vuestros hijos os desean
¡FELIZ 25 ANIVERSARIO!